|
Esther Berkhout (medewerker topsport Nederlandse Skivereniging):
Mei jl. heeft Jaqueline Kuperus een workshop verzorgd voor de atleten van de nationale selecties van de Nederlandse Ski Vereniging tijdens het jaarlijkse integrale trainingskamp. Sportvoeding is en blijft een onderwerp waar veel atleten toch nog niet genoeg van af weten om er ook daadwerkelijk iets mee te doen. Ook zien de atleten nog niet altijd het nut in van goed, gezond en gebalanceerd eten. De workshop over sportvoeding is dan ook altijd een zinvolle aanvulling op de trainingsprogramma's. Het is leuk om te zien dat de atleten de volgende dag bij het ontbijt anders aankijken tegen de voeding die zij op hun bord opstapelen en er discussies ontstaan over koolhydraat- en eiwitrijk voedsel. Wij zijn van mening dat het belangrijk is om dit onderwerp regelmatig terug te laten komen omdat gezond eten een kwestie is van het veranderen van je eetpatroon en dit kost tijd! De workshop was interessant en wij hopen dat het heeft bijgedragen aan een beter bewustzijn voor wat betreft voeding. |